在腌制萝卜的过程中，坛子内有时会出现白色的浮沫，这就是霉菌和其他杂菌聚集所产生的浮沫，也就是发霉。 根据以上的方法来腌制萝卜，就不会出现发霉的现象，但是也要记住，在腌制过程中...
制作酸菜是很考验手艺的，尤其是在制作的过程中丝毫不能马虎！只有在制作的时候掌握其中的要点以及窍门，才能制作出酸爽清脆的酸菜。腌制酸菜时，掌握3个要点，酸菜久放不...
