食材：猪腰两个，洋葱一个，姜，料酒，糖，盐，生抽，生粉，油（各适量）。加入酸菜的话，酸菜洗干净切片，放入锅里炒干水分，加入盐，生抽调味，盛出待用。加入芹菜，蒜苗...
技巧二、酸菜有人用大白菜做，广东人喜欢吃用芥菜做，尤其是广东潮汕的芥菜，腌制出的酸菜，特别脆、香、爽口。技巧四、不管酸菜加肉炒，还是水煮鱼，第一次炒酸菜的时候，锅里不要放一滴油...
说到酸菜鱼，很多人都在饭店吃过，口感确实好味道确实香，但一份酸菜鱼非常贵，再好吃也不能经常去吃，偶尔过把瘾还行，想吃了还是自己做吧，花钱少又吃得好，只要掌握了正确做法...
小时候我最不喜欢吃白菜，农村到了秋天能吃的菜无非就是白菜、土豆和萝卜，只要老妈一炖白菜我这头都大。白菜炖豆腐、白菜炒木耳这些都是我家餐桌上的常见菜，我比较喜欢白菜的叶子...
4、爆香葱姜、干辣椒后，放入切好的酸菜丝煸炒 3、另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出6、把蒜末放入煸香，然后把酸菜末、红椒末也放入锅内 3、锅中放入热油...
4、爆香葱姜、干辣椒后，放入切好的酸菜丝煸炒 3、另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出6、把蒜末放入煸香，然后把酸菜末、红椒末也放入锅内 3、锅中放入热油...
4、爆香葱姜、干辣椒后，放入切好的酸菜丝煸炒 3、另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出6、把蒜末放入煸香，然后把酸菜末、红椒末也放入锅内 3、锅中放入热油...
酸菜的做法很多，可以炒，炖，蒸，做汤，包馅，都是非常美味的，东北人必学的9道酸菜家常菜做法，东北人的最爱，你吃过几道？ 4.把煮骨头汤内的葱段，姜片，花椒，大料捞出不要...
3.等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 4...
） 第三步：往白萝卜放入盆中，然后撒上一勺盐拌匀，腌制30分钟。 1、 在腌之前，用盐和糖把萝卜片各腌一次，然后挤出水分，这样可以很好的去除生萝卜味，让腌好的萝卜吃起来味道更好。...
