很多人在腌制酸萝卜的过程当中，还是遇到了诸多难题，腌制酸萝卜也不是轻轻松松就可以做到的事情，很多人腌酸萝卜都已失败告终，有些人腌出来的酸萝卜没有爽朗的口感...
现在正是家家户户腌制咸菜的时候，用来下饭或者是做菜都是不错的选择，像是黄瓜条，腌辣椒等等，都是大家喜欢吃的咸菜，在这些咸菜里面，小编最喜欢的就是腌酸萝卜，吃起来特别的爽脆...
！在我们国家南北方的饮食文化有很大的差别，南方人有一种特别喜欢吃的美食，就是各种各样的腌酸菜，在南方人的眼中，没有什么青菜是不能腌制的，甚至连肉都可以腌了吃...
别急，挂号君今天教你在家腌制酸菜。 我们都知道，泡菜的有着独特美味的同时，亚硝酸盐的问题也存在，亚硝酸盐可在胃酸作用下反应生成→亚硝胺。 一般来说...
别急，挂号君今天教你在家腌制酸菜。 我们都知道，泡菜的有着独特美味的同时，亚硝酸盐的问题也存在，亚硝酸盐可在胃酸作用下反应生成→亚硝胺。 一般来说...
很多人腌萝卜时都是直接注清水腌制，其实这样做是不对，用清水腌制容易产生霉菌，从而就会引起生花现象，而且用清水腌制出来的萝卜也不酸脆，正确的做法应该是用泡菜水腌制...
