咸梅是用新鲜青梅加粗盐腌制而成，潮汕农村一般家庭都有自制，是一种用途广泛的潮菜调味品。据李时珍《本草纲目》记载，青梅味甘平，可入脾、脏、肺、大肠，有收敛生津作用...
但是，很多人都不爱喝鸭汤，主要是鸭肉腥味特别重，特别是用鸭子来炖汤，清炖鸭汤，切记“3放3不放”的窍门，鸭汤浓香味道正，没腥味。紫苏不适宜久煮，所以最好等到鸭汤快煲好时再放入...
用筷子轻轻一夹，鸭肉全部都脱离骨头，蘸着味碟吃，十分满足……这种做法引起了小编的很大兴趣，酸萝卜老鸭汤主材是鸭子和酸萝卜，鸭子要老，一般要一年以上...
每一个闷热高温的夏日里，大概唯有酸辣刺激的口味才能激发起萎靡的食欲。刚好，酸萝卜老鸭汤是个不错的选择哦！营养丰富，味道酸..._新浪网...
在众多的烤鸭方法中，炖鸭是最经典、最家常的一种，在使用炖鸭时，很多人喜欢将水烫一下以去除腥味，但实际上这样做会使鸭子变成柴火，味道会受到很大影响。 冬瓜和鸭子都能滋润干燥，降低火...
把鱼片剩下的鱼头和鱼骨，放到油锅里煎一下，加姜片去腥，沿锅边淋一圈料酒，这里可以加料酒了，这种加料酒的方式可以使料酒的酒味迅速发散，也能达到去腥的效果。...
各位在炖老鸭汤的时候，不要再焯水去腥了，接下来教你多做2步，鸭汤鲜香可口没腥味，清润滋补。 5、最后把枸杞放进去，然后根据个人口味，加上适量的盐和胡椒粉...
学会自己做更实惠，不用天天想念外面的味道，下面我来给大家分享一下炸鱼块的做法，炸鱼块时，做好这3点，鱼块金黄酥脆，吃着不腥，和饭店的一样好吃！ 3、炸鱼块时，记得用小火，慢慢炸制...
