这么好吃的水果酸嘢，你吃过没？

制作水果酸嘢的水果可以自选，杨桃、芒果、菠萝、芭乐、提子、猕猴桃……很多种可以按个人喜好选择搭配，选好了之后加上甘草椒盐和酸梅粉调拌均匀就可以开吃啦（老板给拌好）。

拿来做酸嘢的水果都要生一些的才好，太熟太软的水果腌制后会变软，影响口感。

酸嘢的做法激发了水果内在的甜，吃起来酸中带甜，还有微微的辣，和想象中不同，完全不需要担心生的水果会不会口感酸涩。