李海毅（四川省地方志工作办公室）

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，以前都叫过年。

《说文解字》：“年，谷熟也。”过年，就是祈盼庆祝五谷丰登粮满仓。

现今无论中国还是海外华人，都统一称为过春节，但在中国几千年的历史上却一直称为过年。

1912年，孙中山的临时政府立法废除阴历，使用阳历，并规定每年1月1日为新年。但当时民间并不认可“过这个年”。

1913年7月，民国政府内务总长朱启钤向总统袁世凯呈上一份报告称：“拟请定阴历元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节，凡我国民都得休息。”

袁世凯采用折中方式，在保留临时政府规定的公历新年的同时，批准以正月初一为春节，次年（1914年）起开始实行。自此，过年改成了春节。

算起来，到今年（2019年），中国人过春节只有106年历史。

如今，欢度春节的不只是中国人，韩国、朝鲜、越南、马来西亚、新加坡、印尼、毛里求斯、缅甸、文莱等，都把中国农历新年列为法定假期。世界众多国家的元首，一般会在这天向华人致以节日问候。

蒙古国曾取消春节，1990年后恢复。1月30日，就是蒙古国的大年初一。在蒙古国春节期间，蒙古各地会举办摔跤、赛马、赛骆驼等传统比赛活动。

因为蒙古国采用独特的历法，每年春节日期都与中国相差几天甚至十几天。不仅在日期上有差别，蒙古国春节在过法上也是别有一番风味。

蒙古国春节期间讲究吃、穿、行。除夕夜，家家户户准备好各种食品，包子、羊肉和糕点是必不可少的。

包子是蒙古国人家招待客人最尊贵的食品之一，春节时，一户人家通常要做上千个包子。包子个头不大，一般用羊肉馅，放少量蔬菜，用不经发酵的面粉擀皮。蒸熟后，包子里就充满了油水。吃的时候，也需要用地道的蒙古吃法，先用嘴吸出油水，再享用包子的美味。

在蒙古国的人家里，他们还摆放特色的糕点，糕点多为3、5、7、9层，通常9层最多，中间点缀一些小点心、奶酪和糖果。新婚夫妇的家里，一般只摆放3层糖果点心，“3”意味着新生活的开始。一些富裕的家庭，还会摆上烤全羊。

大年初一，蒙古国人会打扮一新，穿上民族服饰，晚辈们向长辈拜年，并敬献哈达。拜年时，年少者要把双手托在年长者的胳膊肘下，长辈则吻对方面颊，赠送小礼品，并致以最美好的祝福。

春节在韩国叫旧正，也就是农历新年。旧正在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛中。

大年初一，最郑重而庄严的礼仪是祭礼和岁拜。这是春节的核心内容。

在房屋正室上方，摆放着祖宗画像。供桌上摆着各式供品，物品摆放规则极其严格，有“鱼东肉西”“头东尾西”“红东白西”“生东熟西”“左饭右羹”等讲究，供品还有“枣栗梨柿”“米糕片汤”等。

祭祀的程序，严格按家谱排位，全家身着传统民族服装，依次向祖先鞠躬磕头，祈求祖宗创下的家业兴旺发达。

祭礼完毕后，全家才能吃大年初一的第一餐。这一餐必须是米糕片汤，寓意着迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。

韩国人把春节食品统称为岁餐，米糕片汤是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成，经压制成圆柱形后再切割成圆形片状，类似中国的水磨年糕，只是形状不同。

韩国人春节也有互赠礼物的习俗，礼物主要以食品为主，如牛排、黄花鱼、传统点心等。

韩国人的年夜饭讲究自家动手，在家中就餐，几乎没有在饭店吃年夜饭的。春节期间，几乎所有饭店都关门停业。

近年来，许多海外打工者到韩国，为让外国人能够体验韩国春节的欢乐，政府和一些民间团体也组织他们一起过春节。

时代在发展，文化在传递。春节的历史会很长很长。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。