芒果酸怎么做:德宏芒果这种吃法,这么热的天就适合这样吃!

八卦快讯 2023-10-11 20:33:31

凉拌酸芒果,原汁原味,但却风味独特,吃一想两,现在想起来还咽口水呢,实在是吃得太爽了!

前一阵子,和奶奶一起去远嫁云南的姑姑家玩了几天,令我最难忘的却是姑姑亲手做的凉拌酸芒果,原汁原味,但却风味独特,吃一想两,现在想起来还咽口水呢,实在是吃得太爽了!

姑姑从家门口的芒果树摘了些青芒果。

接着到菜园摘些小米椒,这是云南小米椒,姑姑说这种辣椒的香味浓郁,是辣椒当中最辣的。第一次见这么奇怪的辣椒,一棵树就挂了3种颜色的辣椒。

先洗净芒果,然后去皮,将果肉切成丝。

切好后,撒上盐巴,拌均匀!

小米辣加点盐巴一起掏烂,然后倒入芒果中。

最后加点味精再拌一拌。

清爽酸脆的凉拌酸芒果就做好了,大家围着大盘吃,越吃越过隐。

大家想试试吗?大家吃过哪些美味的凉拌小吃?可以分享一下吗?

芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸,会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,特别是没有熟透的芒果,里面引起过敏的成分比例更高。由于大部分人吃芒果时喜欢剥了芒果的皮,直接将芒果送入口中,这样一来,芒果汁、果肉会沾在口周脸颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后,就会引发过敏。

吃完芒果后,最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏体质的人,最好把芒果切成小片后再少量食用,吃完了一定要洗手,漱口。

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