四川酸菜腌制方法视频:四川坛子泡菜的正宗做法,不用加醋不用1滴油,2小时就能取出吃
0 2023-11-28
以前小时候特别喜欢吃
长大之后就很少吃了
有没有小伙伴吃过的?
在二马路至沙园市场的路段,只要大家稍为留意一下,都会见到一两个阿姨用谷箩担挑着满满一箩的小果子来卖,那就是我们钦州人最喜欢吃的"酸嘢"之一的咸沙梨。说到咸沙梨,我们都会不由自主的咽一下口水,因为那个咸中带酸的味道太爽了,钦州的各个酸嘢摊必须要有咸沙梨,是摊位标配啊!更是酒足饭饱之后的解腻首选之物,男女老少皆宜。
当一块块沾着甘草盐或者淋上辣椒水的咸沙梨送入口中时,那股酸脆爽口的感觉会让你立马上瘾,一块又一块地吃个不停……
我们钦州的咸沙梨基本上分为两种,今天我拍的是比较脆口的一种,而另一种则是板城小董镇那边个头较圆味道稍为粗口一些的糖梨,之前每年去板城梨花谷玩都会买三两斤回来吃,两种梨口感各具特色,看个人爱好吧!不过酸嘢摊基本上都是选择脆口的多,毕竟卖相颜色比较讨好,小姐姐情侣们爱买。
现在咸沙梨网上也有卖了,网上卖并不便宜哦,今天我买的7元一斤,算是时价吧,比酸嘢摊的便宜,买梨还配有甘草盐的,如果想吃辣的自己搞点辣椒水吧!怎么样,如果看到这里你想吃了,就冒着呼呼的北风出去外面酸嘢摊买点吃吧!
你们吃过什么好吃的酸嘢
萝卜生、还是油甘子,还是……
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