嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道非常好吃爽口的萝卜做法，这是一道特别开胃下饭的小泡菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试白萝卜的这种做法。

白萝卜含水量高，微微带有辛辣的味道，人们喜欢用白萝卜炖肉、红烧、清炒，在我国北方人们却喜欢生吃白萝卜，用白萝卜制作成各种开胃小腌菜。而我国的南方人却喜欢用来制作泡菜，把它用来佐粥下饭或者用腌制好的泡萝卜来炖煮各种汤菜，味道都是极好的。

说起泡菜，就让人想起最近网上非常火的

“雪碧泡萝卜”。

这道雪碧腌萝卜，最开始是黄磊老师在一档综艺节目中制作的，然后就风靡全网，很多美食爱好者都制作过，到了秋天吃萝卜季节，大家也纷纷开始新一轮的制作，这样好吃又简单的小菜谁不爱呢？所以最近孩子总是吵吵做给她吃，正好现在是吃萝卜的季节 ，所以自己也做了这款“雪碧泡萝卜”，今天把它分享给大家。

——【雪碧泡萝卜】——

【制作主料】：白萝卜1个、小米辣2-3个

【制作调料】：盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、雪碧1小碗、凉开水1小碗

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把白萝卜去掉根须，清洗干净后用刮皮刀把白萝卜刮成成片的薄片，稍微薄一点容易趣味。

【步骤二】：把刮好的白萝卜片整齐的码好，放入准备好的大碗中。

【步骤三】：小米辣清洗干净后切成圈，放入萝卜中备用。

【步骤四】：然后开始腌制，依次放入盐1勺、白糖2勺、白醋3-4勺、再倒入凉开水半小碗，最后倒入准备好的雪碧，没过萝卜为止。

【步骤五】：再盖盖或者保鲜膜，把萝卜泡制2个小时。

【步骤六】：萝卜泡完两个小时后，我们就可以开吃啦！配上米饭和馒头一起吃特别的爽口过瘾。

——烹饪小贴士——

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