白萝卜一根，最好选择萝卜重，鼓鼓的，水分多，新鲜的" ="()" />

1. 白萝卜一根，最好选择萝卜重，鼓鼓的，水分多，新鲜的

2. 白萝卜削皮洗净备用

3. 白萝卜切长条，小心手喔

4. 加入两茶匙食盐

5. 用手抓匀，腌制40分钟

泡椒的小伙伴可以准备点味道更好。两颗，一小把，一块" ="()" />

6. 准备点配料：干辣椒或小米辣，️泡椒的小伙伴可以准备点味道更好。八角两颗，花椒一小把，姜一块

7. 干辣椒或小米辣剪成小块，八角掰成小瓣，姜洗净切片

8. 坐锅烧水，水开放入香料

9. 放入姜片

10. 加入两汤匙食盐，口重的可以多加一点，根据个人口味调节

白糖" ="()" />

11. 加入一汤匙白糖

白醋，酸度自己把握，喜欢酸的小伙伴可以加多一点，我加了两汤匙" ="()" />

12. 加入适量白醋，酸度自己把握，喜欢酸的小伙伴可以加多一点，我加了两汤匙

13. 小火炖煮10分钟

14. 关火放凉。喜欢泡椒味的小伙伴可以加些泡椒和泡椒水，味道更棒。阿晨家今天没有了，第二天买到了又加了点。

15. 腌好的萝卜出了很多水。

16. 萝卜用凉开水清洗一下，挤干水分

17. 萝卜条放入调好的腌水中。最好放入可密封的玻璃罐子，放入冰箱冷藏腌制一晚，早上就可以吃了

18. 成品。无比简单。萝卜爽脆可口，酸甜微辣，做小菜，十分开胃

小贴士家里有泡椒的小伙伴，可以加一些泡椒水和泡椒，很提味，绝对的惊喜。萝卜开始加盐腌制，最多1小时，时间太久，萝卜条就不脆了

菜谱创建于:2020年02月26日 22:40

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