材料:

萝卜条，韩国辣酱，韩国辣椒面，韩国糖浆，炒熟芝麻

做法:

1、用水在锅里先把糖浆划开，再加辣椒酱，最后放上辣椒面。

2、酱稍晾后，拌上泡好的萝卜头条，再在上面撒上芝麻即可。

辣萝卜条

材料:

萝卜条，韩国辣酱，韩国辣椒面，韩国糖浆，炒熟芝麻

做法:

1、用水在锅里先把糖浆划开，再加辣椒酱，最后放上辣椒面。

2、酱稍晾后，拌上泡好的萝卜头条，再在上面撒上芝麻即可。

油辣萝卜条

材料:

白萝卜半个，辣豆瓣酱1大勺，盐适量，食用油1大勺，白糖1小勺，香油适量，鸡精适量

做法:

1、白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条。

2、加入盐，拌匀腌制30分钟（腌制几个小时候更入味儿），用清水洗净，捞出沥干水分。

3、炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油。

4、加入白糖，滴入香油，加入少许鸡精，翻拌均匀，浇在罗卜条上拌匀即可。

爽口酸辣萝卜条

材料:

白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜

做法:

1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。

2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。

3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌成糖醋水，放凉。

4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。

5）腌制好的萝卜出水，抓捏沥干水分。

6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。

红烧萝卜条

材料:

白萝卜350g，豆鼓少许

做法:

1.白萝卜切条

2.油烧热放豆鼓，炒香

3.加入萝卜条

4.加胡椒、酱油等调料，加少许水焖一下

蟹腿烩萝卜条

材料:

白萝卜200公克，胡萝卜200公克，蟹腿肉1盒，蒜头2颗，太白粉水1茶匙，盐1茶匙，米酒1大匙，盐少许，太白粉1茶匙

做法:

1.蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干，备用。

2.蒜头切末；胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状，备用。

3.起一炒锅，热锅后加入沙拉油，放入作法2的蒜末爆香，接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒，再加水（份量外、盖过材料）煮至软。

4.在作法3的锅中加入作法1的蟹腿肉拌炒匀，最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可。

珊瑚萝卜条

材料:

主料：白萝卜1000克，

做法:

1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条；

2.黄瓜洗净后一剖为二，每条再顺长切成四条，然后切成10厘米长段；

3.将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀，30分钟后滗净水待用；

4.干辣椒去籽切细丝；

5.炒勺上火烧热，放麻油，烧热后放辣椒丝、姜丝煸炒；

6.然后下白糖、白醋及适量精盐和水，烧开，熬一会儿即成酸甜味汁；

7.倒在容器里冷却，再倒入装有萝卜和黄瓜的大碗内，盖严泡腌4小时即成；

8.食用时，将萝卜条摆在下边，黄瓜条摆在上边呈桥形，点缀上辣椒丝、姜丝即可。

小诀窍

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

外婆萝卜条

材料:

粗长白萝卜100克，蒜瓣8粒。调料生抽250克，糖150克，味精50克，香油50克。

做法:

萝卜洗净去皮，切成长6厘米、粗2厘米的条，加入100克糖、生抽、蒜头腌制24小时取出，再加入剩余的50克糖，味精、香油拌匀即可。

小诀窍

特点

香脆爽口，口味咸中带甜。

腌萝卜条

材料:

干萝卜条200克，韩国干辣椒粉（要粗的），独头蒜4枚捣碎，姜1大块切碎，好吃味浓的不太咸的酱油500毫升，白糖200克，味精少许

做法:

1、萝卜干用清水去污洗净后，攥干，放入大的锅里（大盆也行），便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口（这里最关键，你的口感决定一切），酱油太咸的话，可以兑点水。

2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里，放入姜蒜搅拌，根据自己辣的口味，添加韩国辣椒面。拌好后，盖严盖子。要不萝卜味挺难闻的。

萝卜条

材料:

咸萝卜条，鸡蛋，葱花

做法:

1、咸萝卜条切好了，如果很咸就泡一下，不咸就直接放盘子里。

2、倒上油，盘子放锅里蒸熟。

3、然后炒一个鸡蛋，多来点葱花，再放上蒸熟的萝卜条，ok！

油辣白萝卜条

材料:

主料：白萝卜1/2根。

做法:

1、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；

2、腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；

3、锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；

4、加入少许糖、盐和鸡精炒匀；

5、在淋入少许香油，再次炒匀；

6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上；

7、用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；

8、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。