南宁酸嘢做法大全:盘点南宁人最爱去的那些酸嘢摊!有没有你常去的?

八卦快讯 2023-10-10 20:37:52

NO. 3

肥姐酸品‍

人均:15元地址:江南区平西夜市

肥姐三十多年做酸嘢的名号在南宁可谓是家喻户晓。那一口恰到好处的酸,就算找遍全城,也很难遇见同款。

肥姐家的酸嘢,主打的是李果,整整齐齐排了满眼的青黄,一看就容易让人生津。

夹现场腌,撒上一些盐和辣椒面,酸甜、生脆,好吃得,会让你因为一份酸,而留恋一座城的。

NO. 4

阿姆手gap李果‍

人均:13元地址:江南区平西夜市

阿姆手gap李果在南宁可以说是酸嘢届的一枚网红了!很多人都会为了吃上几颗李果而特地来到平西夜市。

酸嘢绝对是平时不可或缺的零食看南宁大街小巷上都有酸嘢

你就知道这食物有多受欢迎了今天我们就来盘点几家南宁人最爱去的酸嘢摊看看有没有你经常去的?

NO. 1

一中玲姐酸嘢

人均:15元

地址:西乡塘区云亭路38-42号

一中玲姐酸嘢,南宁酸嘢的代表之一。在南宁一中开了二十多年,俘获了一代又一代的一中人,上过数次广西广播电视台,还有客人曾经因为太爱吃,一次就买了一千多块钱!

玲姐家的酸嘢,什么季节就卖什么当季水果。玲姐家的芒果是个隐藏清单,平时都是放在冰箱里,但熟客一来就会直接点芒果,都是大袋大袋地买回家的。

NO. 2

一点脆‍

人均:10元地址:西乡塘区南棉街142号

这家“一点脆”在南棉很出名,商业街上许多服装店的人都爱吃,就连附近的居民都爱上了这里的酸嘢,每周不吃点就感觉少了些什么!

一点脆就是以脆出名,酸木瓜、酸萝卜、酸莲藕……每一样都泡制得非常脆口,咬上一口,喀喀喀~

他们家的酸嘢口味比较清甜,酸味不是很重,同时甜味也不抢味。在新鲜甜脆的同时,保持了食材原来的口感,能吃出食材的新鲜。

另外它们家还有独特的黄糖腌芒果,这是在其他地方吃不到的。醇香的黄糖中和了芒果的酸涩,口感很赞!

现在正好是吃李子的季节,酸酸脆脆的李子,夹过之后,汁水四溢,再加上红糖、辣椒、香菜做的秘制酱汁。

NO. 5

雷信酸嘢

人均:13元地址:兴宁区官塘综合市场

这家酸嘢被称为“一家可以喝醋的酸嘢”,果然名不虚传,他家的醋喝完只有一个字:爽!

相对于其他的酸嘢,这家的味道更清爽一些。可以让老板多给一些泡酸嘢的汁水,里面还放了香菜、芝麻,香味很浓郁!

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