海鱼比淡水鱼更有营养?:这种鱼一口也别给娃吃!重金属超标,会伤孩子大脑神经,很多家长还在当宝贝

八卦快讯 2024-03-02 03:24:22

我们能网购到的鲷鱼片,基本上都是罗非鱼片(商家为了抬高身价会取名为鲷鱼片),这种是可以放心吃的。

▲某生鲜 app 截图

安康鱼就是下图这种,很多电商平台都有得卖,一条超大只。

这些不建议吃的鱼共同特点是:全是大型食肉鱼,处于食物链顶端,容易富集汞!

ps:来源不明的野生鱼,虽然味道鲜美,但如果无法确认生活环境有没有被污染,没有经过质量检验,也有一定风险。

低汞前提下,鱼含 DHA 越高越好。从这个层面考虑,三文鱼、带鱼、大黄鱼都是很不错的选择。

虽然价格贵,但三文鱼确实值得吃,DHA 高达 /100g,3 岁以下的娃吃一小块(约 50g),就能满足一周的 DHA 需求量(0~3 岁宝宝每天的 DHA 需求量是 100mg)。

但换成龙利鱼,得吃 410g,是三文鱼 8 倍的量。(龙利鱼本身含 DHA 并不低哦。)

刺太多的鱼,不仅大人挑起来累,还有可能挑不干净,给宝宝吃有卡喉风险。

下面这些刺少的鱼(部分是鱼腹部没刺),更推荐。

很多家长也知道吃鱼好,但孩子就是不吃呀。快试试下面这些方法:

蒸鱼口味清淡营养好,但腥味重,很多娃接受不了,那就试试煎和炒。娃都有一颗好奇心,愿意尝试新鲜事物。

糕妈给年糕、发糕做鳕鱼,就是裹蛋液和玉米淀粉之后用小火慢煎,不仅不柴不腥口感好,营养也能被很好保留。

编辑部的 @木木 之前“斥巨资”买了三文鱼,给娃清蒸鱼块、煎鱼 块,小孩子一口都不吃。

后来她琢磨着做三文鱼炒饭、三文鱼饭团、三文鱼碎夹三明治,欸~ 娃吃得不要太欢。

下面这些虾蟹贝类,是我们整理出来的 DHA 含量不差、而且低汞,可以作为鱼的替代,日常买菜可以多考虑考虑它们。

现在市面上已经有很多专为宝宝研发的鱼丸、鱼肉午餐肉、鱼肉罐头、鱼饼、虾肉饼、鱼豆腐……这些鱼虾肉制品,用来给宝宝打打牙祭也是不错的选择。

买的时候,尽量选鱼肉虾肉比例高(最好排在配料表第一位)、配料表干净一些的。

给娃吃的鱼肉制品,建议大家多关注钠含量:

◎1~2 岁,选 钠含量<300mg/100g的

◎ 2~3 岁,选 钠含量<500mg/100g 的

◎ 3~6 岁,选钠含量<600mg/100g 的

关于吃鱼,后台留言比较多的问题,我们也整理了一份快问快答:

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