2月4日是二十四节气中的第一个节气——立春。立春已至，万物复苏。年味已浓，今天裹一张春饼，和家人一起置办年货，一起迎接春节的到来。立春除了吃春饼，还有哪些习俗？立春了，天气就暖和了吗？

“咬春”“打春”，立春习俗知多少

立，始建也。立春，春气始而建立也。中国自古为农业国，立春既是一个节气，也是一个重大节日。古时立春要祭祀主管农事的春神句芒亦称芒神。周朝迎接立春的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊（句芒神居东方）迎春，行布德施惠之令。宋代《梦粱录》记载：立春日，宰臣以下，入朝称贺。迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。清代立春仪式已成了全民参与的重要民俗活动。《清嘉录》中写道，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

【打春】

立春是一年农事活动的开始，古代民俗也流传下了“鞭打春牛”的传统。打春牛（打土牛、打春、鞭春），唱春歌，盛行于唐、宋两代。宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭春牛民俗得到流传，成为重要的民俗文化活动。春耕牛耕地时，一般是一头耕牛或者两头耕牛来拉犁耕作，也就是人们常说的“二牛抬杠”。鞭春牛是立春的活动之一，更是春耕伊始的标志，最初的鞭春牛用的是真牛，后来改为土牛，到了清末时期又改用纸牛，用竹为骨架，外面糊上纸。在清代立春当日，要将泥塑的春牛从午门抬入宫内，百官用彩仗鞭牛，寓意催促老牛下地耕田，将“春牛”的碎片抢回家，还可以求得一年的风调雨顺。

图片来自@故宫博物院

【咬春】

民间有在立春时节吃春饼“咬春”的习俗，以求一年平安。立春这一天，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，但是各地的不同风俗又有不同的表现。最早的记载显示咬春吃春饼，民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

春饼

图片来自新京报

如今，很多北方地区的家庭会在立春这天烙制薄饼，即春饼，同时准备一些炒菜，例如炒豆芽、炒粉丝、炒合菜、摊鸡蛋等，食用时将菜卷入饼中，两头包起来后食用，寓意有头有尾。北方地区吃春饼，南方地区则多吃春卷。在薄饼皮中放入馅料，卷成卷后放入油锅中炸至金黄色，意为“炸春”。

立春了天气就暖和了吗？

民间有“立春三候”的说法——“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立春至，万物复苏。不过这不意味着天气就暖和了。1月31日开始，2009年来冬季最强雨雪冰冻天气迅速铺展，此次过程将持续6天之久，波及我国大部地区。据中央气象台预报，2月1日至4日，河南南部、湖北、安徽中北部、江苏北部、湖南中北部、贵州东部、重庆东南部等地部分地区有持续性冻雨。

2月3日至4日是本轮雨雪过程的鼎盛阶段，预计，5日开始北方降雪将大幅收敛，6日结束，随后气温也会缓慢回升至常年正常水平附近。而南方的雨雪还将至少持续至除夕，除华南南部外，天气持续湿冷、注意保暖。

2月1日，什刹海冰场

新京报记者 薛珺 摄

虽然寒冬尚未退场，北京市属公园冰场已经进入关停倒计时。据悉，今冬，颐和园、北海公园、陶然亭公园、紫竹院公园开展冬季冰上活动，活动时间持续至立春（2月4日）。2月1日，颐和园发布冰场关停通告，颐和园冰上健身活动将于2024年2月4日17时结束。陶然亭公园冰场将于2024年2月4日16时止票，17时正式关闭。紫竹院公园2月4日17时营业结束后关闭。北海公园的冰场也将于2月4日后停止运营。

更多阅读《北京市属公园冰场即将关停，将开放至本周日》

龙年无立春不宜结婚？

古人特别重视立春这个节气，如果农历这一年之中没有立春，就称为“盲年”，也称作“寡年”。不过，民间也有把“寡年”称作“寡妇年”的说法。近日，有网友表示，因2024年立春，处于农历2023年末，这个农历龙年为“寡妇年”，不适宜结婚等。

其实，“寡妇年”的说法早在20年前就已经大行其道了。2004年（农历甲申猴年）的年末，很多人为了避免在2005年（农历乙酉鸡年）结婚，纷纷赶在猴年的岁末登记，很多城市都遭遇了罕见的登记高峰。与此种现象密切相关的各种社会现象，诸如婚纱影楼的爆满、酒店席位的紧俏、婚庆公司的繁忙等问题都通过媒体进入了公众的视野。

农历是我们的祖先根据安排农事活动的需要而制定的。为了协调农历年和公历年之间的时间，需要置闰，即在有的年份安排13个月，有两个一样的月份。早在春秋战国时期，我国就开始使用“19年7闰法”，即每19年中插入7个闰月，平均2到3年出现一个闰月，这样就出现了平年（没有闰月的农历年）和闰年（有闰月的农历年）之分。

因为多了闰月，农历闰年的天数比农历平年的天数要多出30天左右，故农历闰年就有25个节气，而农历平年则有23个或24个节气，即经常出现立春节气在上一农历年的岁尾，或跨到了下一农历年的岁首，这样就有了“无春”和“双春”的历法现象，“双春”和“无春”以外的年份自然只有一个立春，即所谓“单春”。

2024年龙年因为历法设置原因没有立春，实际对我们的生活没有任何关联和影响，大家实在不必对这类“忌讳”太当回事。

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整合自央视新闻、新京报等

编辑 马浩歌

校对 吴兴发

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