老北京铜锅涮肉图片:老北京铜锅涮肉,新鲜鲜切羊牛肉,吃火锅肯定要来这!低至3.5折套餐即将抢光!

八卦快讯 2023-10-04 19:03:41

·福利TIME·

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店内的桌椅、陈设花费了老板不少心思。布局错落有致,搭配温柔缱绻的灯光,让人沉浸在这方独特曼妙的环境中无法自拔。

霓虹闪烁交错,不同光影的叠加却是恰到好处的完美,热闹有趣,质感满分,营造出一流的用餐环境。

“御邸”,“精舍”,“庭楼”···包厢名兼备风雅,让人印象深刻。朋友小酌,亲友聚会,公司团建…让你都能轻松以待,尽兴而归。

在“南恒顺”吃烤肉觉得会觉得非常有意思,每个细节都可以让人驻足良久。当然,出彩的不单单是用餐环境。清水铜锅+鲜切牛羊肉造就耐人寻味的鲜,带来无限惊喜美味。

为了能让大家吃到地道醇正的风味,他们家的选材极为讲究~

羊肉只选用内蒙古乌珠穆沁草原的黑头羊,牛肉则是精选我国五大良种黄牛之一的秦川牛。每日产地直供,优质鲜嫩,新鲜不隔夜,涮鲜牛羊肉就要这个味!

专业大厨明档操作,品质看得见!“小鲜肉”全部现点现切,刀工齐整,轻薄不散,极大程度地保留了牛羊肉的鲜美。

争分夺秒带来的高品质牛羊肉,不掺杂任何水分,任凭盘子旋转都不会滑落哦~

清水鉴证牛羊肉!锅里只加了虾仁、大葱、枸杞等几味食材,不加其他调味,吃的就是食材的原汁原味。

羊腿肉、羊上脑、精品瘦肉、吊龙、匙柄…超多肉肉加持,几乎遍布牛羊的每个部位。种类繁多,全点一遍才过瘾。

正式开吃前,按照个人喜好调配一碗灵魂蘸料。羊肉配二八酱,风味超正,就是一份能从头蘸到尾的快乐。

·羊腿肉·

嚼劲十足的羊腿肉,撩人美味上线啦,是来自鲜切羊肉的诚意传递!趁着那股烫劲儿滑入嘴中,饱满弹牙的口感特别带感~

羊肉在蘸料中滚一圈,浓香四溢,细腻柔滑,汁水藏在纹理间隙之间争前恐后涌入口腔,太满足啦!

·羊上脑·

整摞整摞的推入锅底,涮上6-8秒即可入口,汤汁横流,细腻鲜嫩的羊肉越品越香,余韵悠长久久不散。

充分吸收过汤底的精华后,可以在调料碟里滚一圈,油汁欲滴的模样,诱惑力十足,瞬间征服味蕾,大口大口吃到爽。

·精品瘦肉·

肉质饱满,色泽红亮的精品瘦肉是进店必点的肉品。去筋入味,脂肪含量低,嫩滑中富有嚼劲,多吃也不会腻!

细嫩可口的滋味让人止不住一片一片往嘴里送。鲜嫩多汁,绵糯的质感在口腔游移不定,所触之处留下一路嫩滑,上头!

·匙柄·

匙柄是牛肩胛肉条,心带着一条明显的筋,像是树叶茎脉,肉的纤维仿佛叶片的网状脉络,颇具艺术感。

入锅后油脂都溶解在汤汁里,吃起来每一口都饱满鲜甜,完全没有缩水,再蘸上秘制酱汁一起下口才是吃火锅的终极奥义啊。

·吊龙·

一份合格的吊龙,就是不论你怎么转盘子,它都牢牢粘附,完全掉不下来。这样的肉不仅新鲜滑嫩,还带着一股牛油清香。

依附在牛里脊骨外的嫩肉,吊龙的油脂含量不太多。涮6-8秒,肉汁和汤汁相当饱满,顺滑甜美,汤汁四溢,嫩到不行。

·毛肚·

火锅吃得好,毛肚少不了!何况拎起来Duang Duang Duang的鲜毛肚谁能拒绝?

毛肚片片充盈饱满,肚刺根根分明,“七上八下十五秒”捞起,在料碟中一滚,这爽嫩弹脆的口感,到底是什么快乐星球!

热气腾腾的牛羊肉火锅夺魁,烧烤、小吃也非常出彩!秘制的烤料,一层一层刷到烤物上,360°无死角烘烤,带来绝妙味蕾体验!

·羊肉串·

羊肉串几乎桌桌必点,油汁从焦香的羊肉中慢慢沁出,肉质因火焰的调教变得焦黄夺目,丰腴又撩人,光看着就把持不住~

沉甸甸的烤串在手,粗犷豪迈地从头到尾一抹,柔嫩味美、焦香扑鼻的肉粒在舌尖翻腾,这才真正领悟“大口吃肉”的畅快淋漓。

·五花肉·

在高温的烘烤下这款五花肉不会特别油腻,肥瘦结合得非常完美,一定要烤到稍稍有点发脆才完美!

吃起来又有瘦肉的嚼感,又有油脂烤熟的脆感,越吃越上瘾。焦香嫩口感一应俱全,肉香充盈口腔!

·鸡翅·

金黄明亮的鸡翅表皮微微焦,一口咬下,鸡肉香气萦绕整个口腔。细细咀嚼,鸡肉嫩滑口感恰到好处,唇齿留香。

·金丝榴莲酥·

榴莲酥的内陷都是新鲜榴莲,薄而细密的层层酥皮,金黄靓丽看起来特别诱人。边吃边掉渣,混合着浓郁榴莲香,直呼过瘾。

·春卷·

炸到焦黄的春卷,裹上丰富的馅料,吃起来“咔滋咔滋”超级带感,香脆可口,层次感丰富。

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