肉松茸怎么做好:松茸焖饭的功效与作用
做松茸焖饭非常简单,松茸焖饭里的松茸是一种纯天然的名贵食用菌类,松茸被誉为菌中之王。用高端的食材只需要最朴素的烹饪方式,几乎不要放什么调味,原汁原味就很棒,这样能完整地保留松茸的美味与营养。
松茸焖饭的做法图解:
1、干松茸先洗干净,再倒入清水浸泡,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。
2、泡好的松茸,我是提前一晚泡的。
3、米清洗一下,准备好泡松茸的水。
4、将松茸水倒入米中。
5、松茸撕成小条。
6、将松茸条放入锅中,再倒入几滴橄榄油。
7、稍微搅匀一下。
8、泡30分钟。
9、如常煮饭即可,焖好的饭饭闻着很香。
10、吃的时候可以加一点生抽和小葱,鲜美营养的饭饭就做好了。
成品图:
松茸焖饭的做法小技巧:
1、泡松茸的时候,就可以根据自己煮饭饭需要水的量来泡,这样第二天直接将松茸水倒入锅中即可,也不会浪费。
1、松茸冻干用开水过一下,会更饱满,吃起来更有肉肉感。
松茸焖饭的功效与作用:
1、常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。
2、具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。
3、据有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90 %以上。
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