记者：徐冉通讯员：张弛 陶丽媛

柿子香甜软糯，深受大家喜爱，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子、柿饼。但是进食不当，就会造成消化道不适、甚至出现结石、梗阻等情况，最近，张先生就因此吃了不少苦头。

前阵子，家住杭州50岁的张先生（化名）网购了不少柿饼当零嘴，软软糯糯，咬上一口简直甜到心坎，不知不觉吃了一个又一个。

这天，一连吃了将近10个柿饼，张先生才心满意足停下来。晚上睡觉时，张先生隐隐感觉肚子有一点胀痛，但是并不剧烈，就没有在意。

近半个月以来，张先生腹痛、腹胀反反复复始终不见好，两天前腹痛突然加重，同时还出现了恶心呕吐等情况，他才在家人的陪同下来到浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）消化内科就医。

接诊的消化内科徐建军主任中医师详细问询病史并结合CT检查报告，告诉张先生，他这很可能是由于空腹食用过多柿饼形成胃结石造成梗阻，必须马上处理！随后，徐主任立即为其进行了胃肠减压，紧接着安排了胃镜检查，结果比预判的还要复杂，胃结石已经“掉”到了十二指肠降部，造成十二指肠的梗阻，若持续嵌顿，有穿孔风险！

图:镜下可见十二指肠降部有巨大黄色异物（柿石）嵌顿

由于结石嵌顿位置不佳，无法采用口服可乐或碳酸氢钠溶解的治疗方法，徐主任团队综合分析考虑，立马安排了内镜下进行碎石取石术。凭借精湛的技术和丰富经验，徐主任顺利将巨大的胃结石碎后完整取出，经过后续治疗，张先生三天后康复出院。“太感谢你们了！以后我再也不敢贪吃了！”

为什么会产生胃结石？

据徐建军主任中医师介绍，每年秋冬季节，消化内科都会收治几位胃结石患者，其中大部分都与饮食不当有关。

简单来说，胃结石是指某些物质在胃内潴留凝结形成的团块形成原因与复杂的胃内环境变化有关。

以张先生为例，他在空腹状态下进食大量柿饼，其中含有大量的鞣酸及果胶，这些物质大量摄入后，在胃酸的作用下会生成难以溶解的胃结石。

我们常见的食物如柿子、山楂、葡萄、香蕉等均可形成胃结石，其中以柿石症最多见。若空腹进食柿子或与螃蟹等高蛋白食物一同食用，则形成胃结石的概率会增加。

胃结石有什么危害？如何治疗？

胃结石若在消化道内难以排出，可引发腹胀腹痛、恶心呕吐，严重者可以引起消化道梗阻、溃疡或穿孔。

既往可以通过饮大量可乐或碳酸氢钠来帮助溶解胃结石，但是，效果不稳定。随着内镜技术的发展，内镜下胃结石碎石取石术取得了良好的疗效，避免了严重并发症的发生及外科手术的创伤。

日常生活中如何预防胃结石？

最主要的是注意饮食习惯，避免空腹、大量食用柿子等含有鞣酸的食物。同时，避免与含酸性或高蛋白食物同食，如鱼、虾、螃蟹等高蛋白食物。此外，胃肠道功能差的人群如老人、小孩，以及本身存在消化不良及胃肠道疾病的人群，需要更加注意。

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