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中国人的甜品，因地域不同，花样各异，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。两广、香港、澳门人称它作“糖水”，外省人统称它为”甜品”。

糖水，属于粤菜，是两广人饮食习惯一大特色，因气候缘故，所以糖水以清润、清热为主。广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，清补凉，椰奶西米露等。

两广人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥、番薯、白果腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、合桃糊等等；而外省人则以五果汤、八宝饭、糯米粥、绿豆爽等为主。

绿豆爽可以说是全年都有的一种甜品了，吃起来清甜而又爽口，它当有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗效果。

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生的功效，可以作为糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料搭配不同的辅料，可以达到相辅相助的效果。

据称，糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。

糖水各式各样，有番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子百合银耳汤、水果西米露、芝麻糊、冰糖燕窝、冰糖炖雪梨、鲜奶炖蛋、杨枝甘露、清补凉、地瓜糖水、芋头糖水等等，这些你最喜欢哪一种呢？

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