红糖核桃黑芝麻推荐做法如下：

食材

面1000g、核桃仁200g、黑芝麻50g、红糖30g

步骤/方法

1，面里加入酵母粉和泡打粉，一起搅合均匀。

2，用温热水和面。盖上保鲜膜发酵四十分钟。

3，准备糖馅，核桃仁、黑芝麻、红糖，怕汤糖的话放入一点面粉。

4，下剂子擀皮开始包。注意没我在擀皮的时候底下放了些黑芝麻，这样烙饼的时候不仅美观而且酥酥的脆脆的，还很香。

5，和包包子一样，然后用手一点点的按扁，用手指头放在手里按的，不是按在面板上，因为核桃仁很硬容易弄破面皮的。

6，放锅里慢火烙至两面焦黄。

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

黑芝麻（学名：m）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

您这几个材料，让我想起了琥珀核桃啊。

红糖加少量水烧开，然后把熟核桃仁倒进去包裹上糖衣。最后撒上炒制过的芝麻。

凉凉后再吃，口感更佳。

这个是健脑、黑发的小吃。

干酵母粉加温水化开以后和面，面可以稍微和的硬一些，和好的面团放在一旁发酵2小时左右即可。

2.熟核桃仁，拿刀切碎再用擀面杖擀成末，备用。

3.红糖一定得在里面掺入面粉才能做馅料使用，纯红糖和面粉的比例是3：1。

4.和入面粉的红糖[8u58药材网]，加入熟芝麻和擀好的核桃肉末，搅拌均匀就可以了。

5.发酵好的面团，切条，揪成剂子擀开，把红糖馅料包在里面，封口，摁扁，用擀面杖稍微擀开一些即可。

6.制作好的糖饼，放在电饼铛中，开双火，5分钟即可成熟。

7.做好的红糖饼外皮酥脆，里面香甜。红糖的醇厚口感，包裹着芝麻和核桃仁的浓香，让吃的停不下来。

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。

核桃用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿，肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气，肠燥便秘，大便干涩；石淋，小便不利等。

红糖在我国不仅作甜味剂，而且从古至今都认为是保健品，如早于公元一世纪东方朔的“神异论”、南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载：红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气。

扩展资料：

营养分析：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

面粉的成分主要是淀粉和蛋白质（6~13%）和水（12~14%）。

面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。

而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。

麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

黑芝麻、核桃、红糖一起吃有补血养颜的作用。黑芝麻含有大量的脂肪和...

吃黑芝麻粉有什么好处？

黑芝麻糊的营养价值中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘.利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗

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