牛肉罗宋汤的家庭做法 如何做俄式罗宋汤

牛肉罗宋汤是经典的西式美食，口感浓郁美味，而且牛肉罗宋汤完全可以在家中自制，牛肉罗宋汤的家庭做法简单，口感酸甜，营养丰富，适宜所有人吃，现在我们就一起看下牛肉罗宋汤的家庭做法,如何做俄式罗宋汤。

牛肉罗宋汤的家庭做法所需要准备的食材和调味料：牛肉 洋葱胡萝卜土豆卷心菜芹菜番茄酱盐油糖胡椒粉。

牛肉罗宋汤的家庭做法 如何做俄式罗宋汤：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.牛肉冲洗干净后切成均匀的块状，放入水里焯一下，然后捞出放入高压锅里

3.将洋葱对半切开，然后将半个洋葱洗干净后放入高压锅里

4.再倒入清水，上汽之后再煮十分钟就可以熄火

5.煮的时候将另一半的洋葱和胡萝卜、马铃薯和卷心菜、芹菜都洗干净后切好

6.油倒入锅里烧热之后放入洋葱翻炒出香味，再将其他蔬菜分批倒入锅里翻炒

7.翻炒出水之后就可以铲出，再重新起锅，倒入油，放入番茄酱翻炒至颜色变深并且有香味

8.然后将排气后的高压锅打开，捞出洋葱，撇去浮沫，再放入刚才翻炒好的所有蔬菜

9.盖好锅盖，继续蒸，上汽之后再煮5分钟就可以熄火，排气之后放入番茄酱

10.放入盐，撒些胡椒粉，再放入白糖调味

11.最后中火再煮一刻钟就可以了。

牛肉罗宋汤的家庭做法贴心提示：

如果不想用高压锅，也可以用家里煮饭的电饭锅，不过需要久一点，但是不需要关注火，也十分方便。做法很简单，直接将牛肉焯一下，放入电饭煲，按下煮饭的按钮，等它自动跳闸之后放入翻炒好的蔬菜，继续按下煮饭的按钮即可。

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