“小饼如嚼月，中有酥与饴”大文豪兼美食家苏东坡以这样的诗句来赞誉月饼。

月饼在中秋节里占据了极高的地位，但这个“高”其实还有另一层含义，那就是高脂肪、高糖分、高热量！

为什么这么说呢？

来看看一个月饼的热量是多少

你就知道了！

一个月饼有多少热量？

常见的月饼有莲蓉、蛋黄、豆沙等馅料，以饼皮软、香、甜，馅料细腻、甜而不腻著称。

一个双黄莲蓉月饼（190克）含有高达815千卡的热量，约等于3碗200克米饭，需要慢跑1小时22分钟才能消耗完。

图源：广东疾控

而一般成年人每天仅需要摄取1800~2200千卡热量，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

图源：广东疾控

从食物成分上来看，每100克双黄莲蓉月饼的热量在429千卡左右，约含碳水化合物47.6克、脂肪21.5克，绝对是妥妥的“三高”食品。

图源：广东疾控

看完上面的计算，你应该知道月饼的热量很高了。况且，通常月饼并非当做主食来食用，而是完全属于额外摄取的热量，所以吃月饼很容易导致长胖。

100克常见月饼热量大全

广式五仁月饼

所含热量约为416千卡；

苏式豆沙月饼

热量约为405千卡；

冰皮豆沙月饼

热量约为268千卡；

奶油皮水果馅月饼

热量约为435千卡；

无糖豆沙月饼

热量约为360千卡。

100克大米的热量约为350千卡，比较一下，除了冰皮月饼，其他月饼的热量都超过同样重量的米饭。

如果想通过运动消耗热量，以一个体重60公斤的人运动30分钟计算，散步和游泳都能消耗135千卡，跳健身舞消耗195千卡，慢跑能消耗267千卡，跑步消耗306千卡，健身单车消耗398千卡。等于说，吃一个广式五仁月饼，要慢跑近一个小时才能消耗掉这些热量。

这五类人慎吃月饼

与健康人相比，月饼的“三高”很容易引起以下患者病情加重，因此吃月饼需慎重。

糖尿病患者。制作月饼时要使用很多蔗糖，会导致血糖飙升，即使是无糖月饼，由于有小麦粉制作的月饼皮，被食用后仍可转化成糖，因此患者最好别吃月饼。

肥胖症、高血脂、动脉硬化冠心病等心脑血管疾病的患者。月饼会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高，血液变黏稠，因此不适合这些患者。

胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病患者。月饼到胃里后，会促使胃酸分泌，所以要控制食用。

胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者。这些患者吃月饼，会影响胆汁分泌，易诱发疾病，最好还是别吃。

肝病患者。由于患者的食道底部或者胃部的静脉曲张变形，食用月饼后，肠胃负担过重，有可能导致血管破裂大出血，因而也不要食用月饼。

月饼的正确打开方式

确实，月饼高油高糖还高热量，但是不慌，只要掌握正确姿势，咱们完全可以吃得快乐还不胖！

01

看保质期和配料表

健康吃月饼的步骤，从买月饼开始！

首先当然要看保质期，尽量买新鲜的月饼！看都看了，咱们也看一下配料表，尽量选择热量、脂肪、糖和钠含量更低的月饼。

另外，大家要尽量选择正规渠道、正规品牌。号称「不加防腐剂」的散装或网售手工月饼其实不一定安全。喜欢手工月饼的朋友，注意查看一下店家是否有制作熟食食品的卫生许可。

02

早餐吃月饼

除了中秋赏月，其他时候还是把月饼当作早餐吧！月饼有充足的能量和脂肪，吃一个，完全可以支撑一个上午的学习工作啦，这样也不用担心发胖～

03

搭配饮料

担心月饼热量高的朋友，可以用月饼配茶，无糖的茶热量很低，而且清爽解腻，超级搭的。

月饼的蛋白质含量通常不高，搭配豆浆和低脂牛奶也是个好主意～

04

补维生素B

月饼的糖含量和脂肪含量还是很高的，如果你平时就容易冒油冒痘，那吃了月饼，最好多吃点蔬菜，或者直接补一点维生素B，也会有帮助的。

其实，大家也就过节这几天吃一两颗月饼，稍微注意一下热量摄入就好，完全不用有罪恶感啦，咱们快乐过节快乐吃！

祝大家中秋节快乐！

但愿人长久、千里共婵娟

综合整理自广西疾控、广东疾控、台州晚报、阿暖吃什么等

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