在这个“万物皆可联名”的时代，各种跨界CP不断为消费者带来全新的体验，也成为了市场的“流量密码”。

继“酱香拿铁”之后，又一款联名饮品刷爆了河南人的朋友圈——眷茶与方中山联名推出的“金椒乌龙”11月8日正式上市，胡辣汤与奶茶的碰撞，将给河南人的味蕾带来怎样的惊喜？跨界联名互动，能否助力河南品牌“出圈”？大河报·豫视频记者为您解读。

探访：“胡辣汤奶茶”是啥味儿？

眷茶和方中山的联名饮品，被很多网友戏称为“胡辣汤奶茶”。其实，它并非胡辣汤+奶茶的简单“两掺”，而是选取了胡辣汤的灵魂香料与奶茶相结合，让胡辣汤的浓烈与奶茶的清新产生恰到好处的“化学反应”。

眷茶相关负责人介绍，这款联名的“金椒乌龙”奶茶，灵感来自“香料入茶”。此前眷茶推出的“荆芥柠檬茶”，以及将茴香、紫苏、胡椒入茶的“东方香料系列”，都备受消费者喜爱，各种香料在一杯茶中爆发出了巨大的风味潜力。“眷茶想不断拓宽茶饮的边界，挖掘更多风物碰撞的美妙。香料是胡辣汤的魂和根，眷茶提取了胡辣汤的灵魂，融入一杯奶茶之中。特配乌龙茶底采用胡椒、肉桂搭配乌龙茶叶冲泡制成，再加上牛乳、奶油云顶、粉红胡椒、南姜梅粉等，味道曲折含蓄，富有层次感。”

联名奶茶的主题纸袋和纸杯上，印着方中山总店、眷茶门店、胡辣汤、河南话“咋恁好喝”等元素，同时，还设计了河南话贴纸，“真dei劲儿”“弄lei不赖”“老shi儿”……亲切朴实的乡音，无形中传播着河南文化。“眷茶始终致力于把故土风味、地域情怀、传统文化做更好玩的茶饮表达，未来也会继续眷恋家乡、扎根本土，努力成为令河南人骄傲的本土企业，成为向外地朋友介绍故乡的城市名片。”眷茶相关负责人说。

为什么想到和方中山跨界联名？眷茶相关负责人表示，前段时间方中山在北京开店，很多“北漂”的河南游子排长队也要去等这一碗家乡味，这和眷茶一直以来的产品理念不谋而合——用从故乡土地上生长出的东西，做出好喝的茶，让大家喝茶时能想到故乡，想到故乡时能记起这口甜。一碗热汤，一杯热茶，不仅是风味，更是故乡记忆和眷眷情意。“希望和方中山的联名让更多外地朋友知道，河南的汤和河南的茶‘咋恁好喝’！”

分析：

跨界联名成为“流量密码”

茅台联名瑞幸、德芙，可口可乐联名大白兔奶糖……近年来，品牌跨界联名成为市场热点，花样频出。Quest 发布的《2023夏日经济之现制咖啡和茶饮市场洞察》显示，2023年1月至7月，现制咖啡联名数量41个，现制茶饮联名数量62个。在各联名形式中，品牌联名成为最高频次合作形式，其次为动漫IP联名、影视剧IP联名等。

河南有门企业营销策划有限公司创始人谷铁峰表示，通过跨界联名，两个品牌形成合作关系，可以充分利用双方的优势资源，分享彼此的用户群体和市场，实现1+1＞2的粉丝增长效果。同时，不同品牌跨界联名，为产品创造新的卖点，会产生新奇特式的社交裂变，比硬广更适配“吃瓜群众”。广告的逻辑是单向推广给消费者，而联名的逻辑是通过充满新鲜感的合作吸引顾客主动消费，让顾客心甘情愿为了好奇心或情怀买单。

如今，跨界联名作为品牌营销的热门方式，已经越来越常态化。但过于频繁的联名可能会透支品牌价值，也会让消费者产生审美疲劳。谷铁峰认为，并非随便两个品牌就适合做联名，要看双方在品牌调性、文化属性、用户人群等方面的契合度，充分挖掘双方品牌文化的契合点，为消费者提供情绪价值。

眷茶和方中山的联名，便是一个很好的案例。胡辣汤是叫醒河南人的闹钟，也是河南人辛辣的乡愁，它稠厚的汤汁里包容了各种河南本土食材，可以两掺，可以加醋加香油，它是包容接地气的，也是河南人不可或缺的。茶叶也是如此，和四季鲜果、荆芥香料，都能兼容搭配。两个包容度极高的品类，拥有共通的文化内涵，又都是河南本土品牌，跨界联名既在意料之外，又在情理之中。

建议：

加强品牌营销，助力“河南造”出圈

河南有不少优秀品牌，但一些品牌缺乏包装推广，导致影响力和知名度不足。“眷茶和方中山的这次跨界联名，给河南传统品牌、地方品牌提供了一种品牌营销思维，大家没必要一本正经地端着，要去大胆创新、跨界破圈。”谷铁峰说。

例如今年“双11”前夕，多个老牌国货品牌抱团营销，赚足流量。蜂花、白象、郁美净、鸿星尔克等国货品牌在直播间造梗造人设，销量猛增；淘宝官方微博组了一场“国货相亲大会”，诸多官方号纷纷下场“组CP”，椰树和老干妈组成“妈椰”组合，好欢螺、汇源和周黑鸭组成“好会鸭”组合……最终“牵手成功”的CP们推出了跨界联名热梗礼盒，在淘宝直播间售卖，上架后很快售罄。

河南本土品牌蜜雪冰城的营销也是一个经典案例。从“你爱我，我爱你”的魔性主题曲，到雪王动画片、与中国邮政联名开主题店、办音乐节、卖炸串、卖周边，可以说“没有雪王挤不进的圈子”。蜜雪冰城也成为最“出圈”的河南品牌之一。

“联名是一种很好的破圈方式，好的联名能够使品牌在短期内获得较高的流量、销量和讨论度，但品牌长期发展还要注重提升产品力，深入挖掘消费者需求，与消费者产生深度链接，获得年轻消费者的认同，化‘流量’为‘留量’。”谷铁峰说。

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